日本における特別な日、「ビスケットの日」とその背景
毎年2月28日は、「ビスケットの日」として日本で祝われています。この日は一般社団法人ビスケット協会によって制定され、その由来は1855年の安政2年に遡ります。当時、水戸藩士の柴田方庵はオランダ人から学んだビスケットのレシピを手紙で送付し、これが日本で初めてビスケットの製法が記録された文書とされています。
「ビスケットの日」の起源とその歴史
「ビスケットの日」は、1855年2月28日（水戸藩が当時の暦に基づき4月14日）に水戸藩の柴田方庵がパン・ビスコイトの製法書を同藩の役人に送付したことに由来します。これはビスケットの製法を記した日本最古の文書であり、その歴史的意義を記念して全国ビスケット協会がこの日を記念日としました。
ビスケットの日を楽しむ方法
「ビスケットの日」には、ビスケットをつまみながらその歴史に思いを馳せるのはいかがでしょうか。例えば、森永のマリービスケットや様々なメーカーの新商品を試すのも一興です。特にイトウ製菓ではこの日に特別なクッキーの詰め合わせを提供していることがあります。SNSでのキャンペーンに参加して珍しい「でかビス」を手に入れるチャンスもお見逃しなく。
2月28日に祝われるその他の記念日
2月28日は「ビスケットの日」だけでなく、他にもいくつかの記念日が重なっています。例えば、世界希少・難治性疾患の日、織部の日、エッセイ記念日、そして「バカヤロー」解散の日などです。それぞれの記念日に関連する活動やイベントに参加することも、素晴らしい一日を過ごす方法の一つです。
ビスケットの日に食べるおやつの提案
この日のおやつにはビスケットが最適です。自宅でビスケットを手作りするのも良いかもしれません。アフタヌーンティーを楽しむ感覚で、お気に入りのビスケットとお茶を合わせて、小さな休息を楽しむのも素敵なアイディアです。また、SNSでビスケットを用いたレシピやアレンジを共有し合うのも楽しいですね。
ぜひ2月28日は、日本で初めてビスケットの製法が伝わった日として、ビスケットを通じて歴史と文化に触れる一日をお過ごしください。
